茄子青椒卤怎么做

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解决时间 2021-01-29 16:13

提问者网友：溺爱和你
2021-01-29 06:50

茄子青椒卤怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-01-29 08:13

1. 茄子和有机青椒切小丁，姜2片切末。
热锅凉油煸炒姜末，稍变色后下茄丁
2. 炒匀后加水煮熟。出锅前加青椒丁和盐炒匀，加水淀粉勾芡。

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1楼网友：渡鹤影
2021-01-29 09:13

青椒茄子 - 青椒茄子是最常见的婴儿食谱之一，那么青椒茄子怎么做呢？青椒茄子的做法有很多种，在这里介绍最常用的青椒茄子做法，详细的做法如下: 【原料】茄子500克，随意几个青辣椒，酱油2汤匙，糖2茶匙，淀粉1茶匙，醋少许，鸡粉1茶匙。【制作过程】 1、将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片；把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。 2、将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。 3、炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子片翻炒数下，调成中火，盖上锅盖焖上，待茄子片被煎软了，下青椒丝，迅速翻炒后倒入调味汁，炒匀后出锅即可。【特点】柔软香润,鲜咸适宜.

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