盐渍海参泡发处理好后还是有咸味,正常吗?
如果不正常,下一步怎么挽救?
盐渍海参泡发后吃起来咸,正常吗?
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-22 02:47
- 提问者网友:谁的错
- 2021-02-21 19:39
最佳答案
- 五星知识达人网友:人间朝暮
- 2021-02-21 20:58
你好朋友吗,根据你说的情况,可以判断出是盐渍海参第一步的泡的时候,没有泡好、没有把盐分彻底泡干净,这种情况下回出现你说的稍有些咸,以后在第一步泡的时候,加长时间,或者用舌头舔一下试试,盐分彻底泡透就不会出现这种情况了。实际上在不是特别咸、可以接受的咸法程度上,这也是正常的(我有朋友就喜欢吃这样的海参),就是不用再蘸料吃或者做菜肴是少放盐就可以了。实在是不能接受的话,就把海参化冻后,用温水泡一泡,把盐分再泡除一些,如果把海参切段再泡的话,能泡得更淡一些。建议不要泡得时间太长,因为都已经发好了的海参,再泡水时间长了,会影响口感。
全部回答
- 1楼网友:执傲
- 2021-02-21 22:35
最好不要吃盐渍海参,长时间被食盐侵泡,营养都被破坏了,没有营养了,而且盐分过高,吃了对身体不好
- 2楼网友:一袍清酒付
- 2021-02-21 22:30
说明你没发好,根本没法开
再看看别人怎么说的。
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