红鱼柳怎么做好吃

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解决时间 2021-02-18 00:52

提问者网友：风月客
2021-02-17 11:06

红鱼柳怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：玩世
2021-02-17 11:16

材料
鱼调味料糖醋汁芡汁*溶于10ml水中
做法
step11
打蛋
step22
将鱼块在鸡蛋中滚一下
step33
再沾上一层生粉
step44
放入鱼块炸至外表金黄
step55
备用
step66
在碗中将糖醋汁的调味料混合
step77
加入洋葱和蔬菜，炒2分钟
step88
之后加入糖醋汁煮滚
step99
加入芡汁。之后浇在炸鱼上
step1010
即成
step1111
糖醋鱼柳

全部回答

1楼网友：妄饮晩冬酒
2021-02-17 13:59

材料市售蒲烧鳗1/2只，牛蒡1/3条，蛋2个，萝卜婴适量，山椒粉适量，细砂糖160㏄，味醂20㏄，酱油15㏄做法 1.将蒲烧鳗切成长条状备用；牛蒡用刀背刮除表皮，纵向划上几道浅浅的刀痕，再像削铅笔般削成牛蒡丝，泡入醋水中约15分钟以防变色，再洗净沥干备用。 2.将蛋打散成蛋汁备用；柳川酱汁材料混合煮至砂糖溶化备用；萝卜婴汆烫后沥干备用。 3.取一浅土锅，铺上一层牛蒡丝，再将鳗鱼条呈放射状排在上面，接着倒入柳川酱汁盖过食材，开火煮滚后将蛋汁以画圆圈的方式淋入，熄火后盖上锅盖，利用余热将蛋焖成膨松柔软的半熟状态，再将萝卜婴置于中央，撒上山椒粉即可。

2楼网友：西岸风
2021-02-17 12:20

这个怎么做都好吃啊

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