卖早餐肠粉需要什么工具？机器

卖早餐肠粉需要什么工具？机器

摆摊吗？摆摊子要以下工具！电动三轮车一辆，雨篷一把，桌椅板凳！大小煤球炉！锅碗瓢盆！就这些吧！

关键看你铺租、人员工资、食物材料的好坏及多少。

1、买一个像文具店10层文件柜结构的不锈钢蒸笼箱（俗称肠粉机），一般只要4层。

2、把不锈钢蒸笼箱底下的水烧开，水蒸汽可以蔓延到4层托盘，物理上水蒸汽温度超过100度。

3、一般一个托盘倒一勺米浆（浓度及粘米糯米比例自己调试），倒米浆前用刷子刷点油在铁板上以防粘死

4、下面2层托盘撒点肉和青菜丝或鸡蛋，上面2层托盘蒸素粉，先装2层托盘有肉和菜的，后装2层托盘素，蒸约2分钟后先拿素的出来，后拿出托盘有肉和菜的，这样有肉和菜的能多蒸1分钟。

5、拿块长铁片把粉卷起来，2个碟先各放1层素粉，后出来的有肉和菜的粉放在上面再淋酱油就很好的卖像。