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为什么浆出来的黑鱼片总是脱浆而且还很老

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解决时间 2021-11-28 17:14
为什么浆出来的黑鱼片总是脱浆而且还很老
最佳答案
用一个蛋清、玉米淀粉、一点食盐、充分搅匀,稍微稠一点。 这样上浆保证效果好,你可以试试。
全部回答
上浆打得不够,多打一些时间,上劲后就不容易褪浆了,做好后也不会老了。
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