新疆和田枣好不好

新疆和田枣好不好

新疆和田枣的营养和保健价值极高，和田枣富含蛋白质，脂肪，纤维素和糖类，其中维生素C含量在水果中名列
前茅，并且和田枣个大，核小，肉厚、皮薄，口感特别的好。

好东西，正宗的特别好

新疆和田枣分好几个等级，个头有大有小的，如果是正宗的新疆和田枣，质量还是不错的，D但是冒假的新疆和田枣也有很多，所以如果挑选的不是正宗的和田枣，质量就一般了，怎么才买到正宗的新疆和田枣，下面教几个方法给大家！
1、眼睛看
新疆和田枣通体呈红色，糖分越重，枣越红（这里是指晾晒后的红枣），枣皮有光泽，褶皱少，另外少许和田枣有枣疤是正常现象，不影响食用。和田枣相比其他枣，个头稍大，且枣两头一般不一样，枣缔处稍小。（哈密枣两头差不多且近圆状）
2、用食指按
新疆和田枣肉厚是出名的，枣的硬性好。可以用食指指肚轻按，按下去的部分几秒钟后会自动弹回。也说明枣肉肉质好。
3、用手掰
用手掰开枣肉，枣肉呈淡黄色，且能看到枣丝很绵密，这也说明枣好。一般情况下，枣外圈枣肉的颜色更深，往里会泛白。
4、切开看核
新疆和田枣的枣核大小，是根据枣树的年龄来看的，枣树树龄越大，结出来的和田枣枣核越小。但是一般来说，不管是新枣树还是老枣树，和田枣整体上枣核比其他枣种都要小，且核的两头偏尖，有些枣核几乎可以忽略不计。
5、口感区别
新疆和田枣枣皮薄，不咯喉咙，这也是很多客户喜欢的原因之一。另外枣肉甘甜绵密，余味甜糯。而山西的枣偏酸性，山东的枣肉要薄些。