虾兵蟹将的做法，虾兵蟹将怎么做好吃，虾兵蟹将的家常

虾兵蟹将的做法，虾兵蟹将怎么做好吃，虾兵蟹将的家常

材料
主料：螃蟹3只、青虾350g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、辣椒酱适量、大葱适量、大蒜适量、八角适量、干红辣椒适量、桂皮适量、花椒适量、土豆100g、黄瓜150g
虾兵蟹将
1
先把螃蟹洗干净，放到锅里蒸（这个地方，我忘记拍照片）,把虾子洗干净，沥水；把土豆、黄瓜削皮、切块，洗净待用；

2
把配料葱、姜、蒜、桂皮、红辣椒、八角都切好准备

3
螃蟹蒸好后，分解螃蟹，放进锅内待用；

4
锅里放大量油，放入土豆和黄瓜进去炸（本来这里应该是分开炸的，但是我很懒，就都丢一起了），炸好捞出放盘里待用；

5
虾子沥水完后，丢入锅里炸酥（炸到见红色了就可以咯），然后捞出来放碗里待用；

6
洗干净炒锅，重新放色拉油；

7
炒配料，炒出香味后，放入螃蟹，翻炒；

8
放入盐、鸡精、还有料酒（我放的是二锅头），稍微香点；
炒4分钟后

9
放入炸好的虾子、土豆、黄瓜条，放入辣椒酱，炒匀；放一小碗水，在放点料酒，小火煮5分钟

10
最后，盛出就OK了。

小贴士
1、 虾子一定要沥水，沥干净，否则会炸的到处都是。。
2、 不爱二锅头的，可以都一直放料酒代替。