咸干鱼吃多了有害吗?

咸干鱼吃多了有害吗?

孕妇少吃咸干鱼:
　　鱼肉质细嫩营养丰富，容易消化，鱼类组织中有含氮化合物，主要是胶原蛋白和粘蛋白。鱼类含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇，而有利防治动脉硬化。牛磺酸能促进婴儿大脑发育，提高眼的暗适应能力，一般鱼类脂肪含量少，供热能低，所以鱼是高蛋白、低热量的食物。由于咸鱼保存及运输等因素，容易受到污染及变质，提倡孕妇吃鲜鱼为主，咸鱼少吃。