三门青蟹什么时候最肥美

三门青蟹什么时候最肥美

现在正是吃青蟹最好的时机。
普遍认为中秋前后青蟹最好吃，实际上中秋前后青蟹最多，价格也最便宜，但是那会也是交配期，交配后口感就差些了。当然，雌蟹交配后才有红膏，现在红膏还很少。