羊肉西葫锅贴怎么做

羊肉西葫锅贴怎么做

主料:羊肉馅250g，西葫芦500g，韭菜100g
辅料:花椒油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，五香粉适量，香油少许，淀粉1勺
步骤：

1.羊肉馅打水，用的是西葫挤出的汁，原汁原味。调料是葱末、姜末、盐、花椒油、五香粉、少许香油。混在一起调匀。

2.韭菜洗净切丁备用。

3.西葫洗净、擦丝。用少许的盐揉挤出水分。

4.两种食材混在一起，拌匀。

5.用西葫挤出的水和面。和好的面团醒二十分钟。

6.面剂子要比包水饺略大一点。

7.麦穗水煎包。

8.水饺样的水煎包。

9.平锅放少许油，小火煎至微黄，一小勺淀粉加半小碗水倒入锅中。盖上锅盖煎至水微干。

10.外酥里嫩的羊肉西葫锅贴。

11.口感甚佳。

12.营养与美味兼得。

主料猪肉馅400克西葫芦1个饺子皮500克 辅料油适量盐适量料酒适量老抽少许大葱少许姜粉少许 步骤 西葫猪肉锅贴的做法步骤11.西葫芦一个，将外皮清洗干净 西葫猪肉锅贴的做法步骤22.去皮、去籽后切块，嚓成丝 西葫猪肉锅贴的做法步骤33.放入少许盐腌制出水分 西葫猪肉锅贴的做法步骤44.猪肉馅加入料酒、生抽、老抽、盐、油、葱花等搅拌成肉馅 西葫猪肉锅贴的做法步骤55.将西葫芦丝挤出水分，放入肉馅中 西葫猪肉锅贴的做法步骤66.搅拌好即成锅贴馅 西葫猪肉锅贴的做法步骤77.提前备好的饺子皮，取一面皮，将馅料放入面皮中 西葫猪肉锅贴的做法步骤88.中间捏合好，两边敞口 西葫猪肉锅贴的做法步骤99.逐一包好摆放在木簸箕里 西葫猪肉锅贴的做法步骤1010.电饼铛预热好，将锅贴摆入锅中 西葫猪肉锅贴的做法步骤