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刚做完手术后吃什么好,做完手术的人吃什么好

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解决时间 2021-05-14 12:45
刚做完手术后吃什么好,做完手术的人吃什么好
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手术后第一阶段的饮食以清流食为主,病人可进米汤、藕粉、果汁、去油肉汤、蛋花汤等;经1、2日后,随着病情的稳定,病人饮食可进入第二阶段,进食牛奶、豆浆、酸奶、黄蛋羹、杏仁茶等流质;如病人进食流质后无不良反应,则饮食可进入第三阶段,进食龙须面甩蛋花、蛋花粥、馄饨、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等;5—6日后,病人的饮食可进入第四阶段,进食软饭、肉类制作的软菜、馒头等。总之,手术后病人的饮食要以“高热量、高蛋白质、高维生素、低脂防、易消化”为原则。尤需要注意的是,维生素不易从食物中得到,必要时可用药物补充。
宜喝汤水补血,最好是,田七乳鸽汤,红枣枸杞乌鸡汤,酸枣仁猪肝汤。
常见的补血食物--
金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。
龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,福肉,每年夏季并有新鲜龙眼上市,这是民间熟知的补血食物,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
咸萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜所含的维生素B,极为丰富,铁质含量很高是第一级的养生食物,虽然常年供应既咸且爽,吃起来特别有一种风味,营养又多,其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
黑色食品,如:黑木耳,香菇,黑米等铁质较多的食品。
黑豆:中国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡。
发菜:发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能 补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。
胡萝卜胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素BC,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
面筋:民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品。
菠菜:又称菠菱菜,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。
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