纤维二糖是什么东西
纤维二糖是什么东西
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-05-22 11:56
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-05-21 17:52
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-05-21 18:46
纤维二糖是由两分子的β-D-葡萄糖由β（1→4）糖苷键缩合而成的一种二糖.纤维二糖是纤维素水解的产物,也是纤维素的基本结构单元.在自然界不存在游离的纤维二糖,在乙醇水溶液中可得细粒结晶的纤维二糖(真空干燥后),熔点 225℃（分解）.它与纤维素的关系如同麦芽糖与淀粉的关系一样,水解后也得两分子D-(+)-葡萄糖.纤维二糖分子有一个半缩醛羟基,能还原费林试剂.
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