用高压锅煮东西会破坏营养成分吗
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-23 03:35
- 提问者网友：轻浮
- 2021-02-22 22:17
用高压锅煮东西会破坏营养成分吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-02-22 23:55
要看是什么食物 有的食物不能经高温蒸煮 与锅无关======以下答案可供参考======供参考答案1:会的！营养分两种 热量营养(碳水化合物,蛋白质等等)和维生素一般来说,高压锅不会破坏热量营养对于维生素来说,(也不是所有的维生素),不要说高压锅,就是普通的炒锅,长时间高温烹炒也可使其破坏.炒菜的时候尽量缩短烹饪时间,尽量盖着锅盖,会减少维生素的流失. 但是高压锅使用方便，省时间，但是有些食物经过加工就会流失营养，长时间的闷煮还会破坏营养，所以说不要经常使用高压锅煮粥或者补品，最有营养的应使用砂锅、汤煲。
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- 1楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-02-23 01:03
谢谢回答！！！
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