沈阳韩国泡菜小咸菜哪有教的

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解决时间 2021-03-17 01:10

提问者网友：抽煙菂渘情少年
2021-03-16 19:29

沈阳韩国泡菜小咸菜哪有教的

最佳答案

五星知识达人网友：怀裏藏嬌
2021-03-16 19:42

韩国泡菜
主料白菜1颗
辅料糯米粉100克红葱头1个苹果1大个
调料食盐适量姜适量蒜7颗水适量辣椒粉200克鱼露150毫升白糖1大勺
韩国泡菜的做法
1.将白菜从中间劈开
2.把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间
3.加入40度左右的温水，并莫过白菜，用重物压住
PS: 腌制一宿，转天洗掉盐分，尝一下是不是还咸，直至尝起来不咸为止
4.糯米粉与水的比例是1：2放在锅子里熬制
5.用勺子一直搅拌，如果看糯米粉干了就加入水并转小火继续熬制
6.熬制3，4分钟差不多，成粘稠状即可，放凉
7.辣椒粉加入晾凉的糯米糊
8.再加入雨露
9.搅拌均匀
10.加入姜末，蒜末，还有洋葱丝
11.然后将苹果插成丝
12.加入适量白糖
13.搅拌均匀并放置5分钟
14.将沥干水分的白菜放在盘子上
15.手带一次性手套抓起一把拌匀的步骤13
16.均匀的擦在白菜叶上
17.然后再放下上面的叶子均匀的擦上料
18.使每一个的白菜叶儿上都擦上料
19.放在密封的罐子里，放置1天左右就可以吃了，当然放置的时间稍微长一点味道就好吃

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