开了间湘菜馆，怎么才能节省成本呢？
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-07-25 07:12
- 提问者网友：佞臣
- 2021-07-24 06:17
开了间湘菜馆，怎么才能节省成本呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-07-24 07:36
加强管理，控制费用，发现和堵塞跑冒滴漏。特别是要从严控制固定费用，流动费用要精打细算。每个菜的成本要有定额，每项服务的成本要搞出测算。俗话说：管理出效益。
全部回答
- 1楼网友：上分大魔王
- 2021-07-24 08:31
希望你不要因为控制了菜的成本，而降低了菜的品质，在这个地方我不会因为那家菜便宜而经常光顾的！要看到问题的本质！品质好服务好，稍微贵一点大家是不会介意的！
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