加碘盐不能长时间炖炒,且应避热、避光保存？？？
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-30 18:52
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-11-29 21:21
加碘盐不能长时间炖炒,且应避热、避光保存？？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-11-29 22:33
碘盐应放在不透光的容器中，不要长期放在热源附近，如灶台上（指的是柴火灶），否则碘含量会降低。
全部回答
- 1楼网友：零点过十分
- 2021-11-30 00:44
碘元素容易流失.
- 2楼网友：迟山
- 2021-11-29 23:49
加碘盐是加的碘酸钾，碘酸钾受热会分解为碘化钾，具有苦味。所以碘盐最好不要长炒。避热避光还不至于，碘酸钾的分解温度还是挺高的。
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