凉拌青菜头的做法，凉拌青菜头怎么做才好吃

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解决时间 2021-11-26 07:44

提问者网友：轻浮
2021-11-25 14:31

最佳答案

五星知识达人网友：几近狂妄
2021-11-25 15:11

食材明细
菜头一个
生抽适量
蒸鱼豉油适量
白胡椒粉适量
花椒粉适量
白糖适量
盐适量
干辣椒段适量
蒜末适量
姜末适量
葱末适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌青菜头的做法步骤

1
菜头一棵

2
洗净后削掉外皮

3
切成小条

4
放入盆中，洒少许盐拌匀，腌制最少半小时以上

5
腌好的菜头用清水冲去多余的盐份

6
控干多余的水份

7
准备好的调料

8
把调料倒入盆中

9
锅中放适量的油，加入辣椒段，炸香

10
炸好的辣椒和油倒在菜头上

全部回答

1楼网友：孤独入客枕
2021-11-25 15:42

凉拌青菜头的做法步骤

1
青菜头胡萝卜葱蒜

2
青菜头与胡萝卜剥去外皮

3
分别切成丝，

4
加适量的盐稍稍腌二十分钟左右

5
葱切成小葱花，蒜剁成末

6
腌好的菜头丝加葱花，蒜末，酱油，醋，辣椒油，味精拌匀就可以了

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