卤排骨怎么做好吃，五香卤排骨的家常做法

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解决时间 2021-03-28 04:13

提问者网友：辞取
2021-03-27 23:09

卤排骨怎么做好吃，五香卤排骨的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：神的生死簿
2021-03-28 00:15

主料

排骨500克李锦记卤水汁200毫升（约半瓶）

辅料

清水400毫升（约两大碗
卤排骨的做法步骤

1. 将排骨清洗干净。

2. 洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。

3. 锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁。

4. 将焯过水的排骨放进锅里。

5. 开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右。

6. 卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可。
小贴士
记住3点，就能轻松做出美味的卤排骨：
1、因为卤水汁内已含有盐等调味料，咸味已经足够了，所以不用再加盐或是酱油来调味了，以免卤出来的排骨发咸发苦。
2、卤制的时候火候不宜过大，用小火慢慢卤制，这样才容易入味。
3、排骨卤好后放凉连卤水再放冰箱冷藏几个小时，

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