奶油海鲜汤怎么做？

奶油海鲜汤怎么做？

奶油海鲜汤

目录[隐藏]

菜系及功效：

材料：

做法：

食物相克

[编辑本段]菜系及功效：　　私家菜 美容菜谱 骨质疏松食谱 工艺：煮 [编辑本段]材料：　　虾仁，扇贝肉，墨鱼肉，青口贝共计820克。洋葱，西芹，胡萝卜共计40克，蛤蜊汤300毫升。 [编辑本段]做法：　　1：预热平底锅后，用橄榄油将海鲜抄熟，再喷入少许白酒，备用。 2：将锅洗净，放入少许黄油，再将洋葱，胡萝卜，西芹倒入，翻抄1分半钟。3：黄油和面粉按照1：1比例打入蛤蜊汤中，直到汤有粘稠感，再加入10毫升奶油。4：将海鲜和蔬菜倒入汤中，即可。 [编辑本段]食物相克　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

奶油海鲜汤 主料：牛奶500克 辅料：鸡蛋50克,小麦面粉30克,虾仁20克,芹菜30克,洋葱（白皮）30克 调料：黄油10克,盐3克,胡椒粉3克 奶油海鲜汤的做法： 1. 将鸡蛋磕入碗内，加黄油搅匀； 2. 芹菜择洗干净，切成末； 3. 葱头去外皮，洗净切成末； 4. 炒锅放入鸡蛋黄油液，牛奶搅匀烧开，再放入虾仁、洋葱末、芹菜末、少许水煮15分钟，加精盐、胡椒粉即可。