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蝴蝶酥怎样做的更酥脆呢

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解决时间 2021-06-02 19:36
蝴蝶酥怎样做的更酥脆呢
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用小火!
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原料/调料]面粉500克,黄油500克,盐5克,鸡蛋50克,砂糖250克。制作流程]

1.面粉加鸡蛋加盐拌和。

2.包黄油开面,折3或4折,再折4或4折。

3.粘上砂糖,进电烤箱在220℃炉温下烘烤约16分钟。

注意事项:烤蝴蝶酥时要及时翻面,否则容易焦化。
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