烙饼要提前多长时间和面

烙饼要提前多长时间和面

大概半个小时左右吧，需要醒一醒面

发面烙饼口感好，而面发的时间要根据温度而定，我老家农村的，初高中时放假帮过家里做过馒头，所以还是比较了解的。这么给你说吧，夏天温度35左右，两个小时即可，现在冬天了温度低，如果你能把面放在十几度的环境里，提前四个小时和面，尽量保温，面是能发起来的。其实你不用在意这么多，家里烙饼很少在意它们发没发起来，也就提前一上午和面，中午做饭时直接开始做饼。