菠菜做面条用不用打水抄
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-04 13:06
- 提问者网友：沦陷
- 2021-04-03 22:55
菠菜做面条用不用打水抄
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-04-03 23:31
菠菜做面条要用开水焯一下，去除草酸。
全部回答
- 1楼网友：等灯
- 2021-04-04 00:43
菠菜面条的食材和调料：
菠菜汁 100g 面粉 250g 盐 2g
教您菠菜面条的家常做法，如何做菠菜面条才好吃
一、 菠菜冲洗干净，放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起，晾凉后放入料理机，加少量清水打成泥状
二、 将面粉放入盆中，加2g盐，倒入菠菜汁和成比较干的面团
三、 用压面机将面团压成面片，再放入宽面档压成面条即可
家常美食小贴士：
一、如果做手擀面，菠菜汁还要多加20-30g，用机器的话面团就需要干一些。 二、最后一步也可以直接用刀切成自己符合自己口味的面条，细的宽的都可以。 三、叠面片的时候要注意，每个褶子里都要撒上足量的干粉才不会粘连~
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