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含钾和含钠的食品有哪些?

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解决时间 2021-04-07 16:15
含钾和含钠的食品有哪些?
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香蕉芹菜含钾高一点,还有就是海产品,不是海鲜哦.含钠的太多了,见到的几乎都含有钠.
全部回答
香蕉
含钾食品:香蕉、桔子、洋葱、以及各种草本食物。
含钠食品:食用盐、酱油、苏打、碱面、味精、等
钾是人体内不可缺少的常量元素,正常成年人体内约含钾150克,分布在细胞外和细胞内,以维持神经,肌肉的正常功能。人体一旦缺钾,正常的运动就会受到影响。
含钾丰富的食品并不很多,故应注意食品种类的选择。海藻类食品一般含钾较多,例如,100克紫菜含钾1640毫克,是含钠量的17.5倍;海带含钾是钠的2.2倍;羊栖菜含钾量是钠的3.1倍。因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等,应当是夏季菜肴的上品。此外,菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高;粮食以荞麦面、红薯含钾量较高;水果以香蕉含钾最丰富。
夏天多喝茶也大有好处,茶叶中含钾丰富,约占茶比重的1.1%—2.3%,多喝茶既可消暑,又可补钾,一举两得。

含钠丰富食物 如用苏打、发酵粉、碱制馒头、饼干、面包等点心,因120g碱馒头含1g食盐;肉松、咸菜、香肠、火腿、咸鱼、腐乳、雪菜等腌制品。各种含钠饮料及调味品,如番茄酱、味精、汽水、啤酒等。另外挂面、猪肾、海味、乳酪、奶油、松花蛋、香豆干、秋石等均不宜食用。糖果、葡萄干、巧克力、果仁含钠量均高;戊巴比妥钠、溴化钠、谷氨酸钠、乳酸钠、碳酸氢钠等,药物中也含一定量钠,均应适当控制。
含钾的食品多以蔬果为主:
西瓜就有丰富的的钾,约1/8个西瓜含540mg的钾;
西兰花每80g含424mg;
香蕉也含钾特别多。
菠菜也是含钾的食品,每80g便有600mg钾,而且含丰富的维生素E,兼具美容效果
含钠量较高食品(100毫克/100克)
食品名称
含钠量
食品名称
含钠量

墨鱼
117
苘蒿
172

桦花蛋
740
茴香
187

虾米(干)
5330

158

油饼
846
紫萝卜
150

油条
1230
青水萝卜
150

脆麻花
417
甜酱一级
4832

带鱼
112
甜酱二级
5693

豆腐干
835
蘑菇(干)
310

熏干
959
紫菜(干)
610

豆腐片
1679
榨菜
3440

豆面丸子
1532
川冬菜
3640

团粉(干)
570
腌雪里红
1360

麻酱
410
共酱(稀)
4991

虾米(大咸)
533
甜面酱
3920

芹菜茎
328
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