想自学做营养师需要买什么书

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公共营养师

职业名称：

公共营养师。

职业定义：

从事营养管理、评价及指导，营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

职业等级：

本职业共设四个等级，分为四级公共营养师（国家职业资格四级）、三级公共营养师（国家职业资格三级）、三级公共营养师（国家职业资格二级）、一级公共营养师（国家职业资格一级）。

注：目前开考等级：四级、三级。

培训期限：

　　全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：四级公共营养师不少于300标准学时；三级公共营养师不少于500标准学时；二级公共营养师不少于200标准学时；一级公共营养师不少于150标准学时；

申报条件：（试行）

----四级公共营养师（具备以下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作1年以上。

（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。

（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

----三级公共营养师（具备以下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作6年以上。

（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（3）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上毕业证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

----二级公共营养师（具备以下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作13年以上。

（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（4）具有医学或食品专业大学本科学历，取得三级职业资格证书后。连续从事本职业工作4年以上。

（5）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证。

（6）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。

----一级公共营养师（具备以下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作19年以上。

（2）取得二级公共营养师职业资格证后，连续从事本职业工作4年以上。

（3）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

新职业试行期间：

（4）具有医学或食品专业大学本科学历，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。

（5）具有医学或食品相关专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。

课程设置依据国家劳动和社会保障部中国就业技术指导中心指定全国统编教材和教学大纲编制，教材有《公共基础营养》、《疾病营养》、《社区营养》、《学校营养》、《烹饪营养》、《美容营养》、《运动营养》、《保健品营养》、《团队膳食管理》共计9本。 http://www.yingyangshi.net/看这个网址，建议你可以去参加一个网络培训，比你单独学好。

楼上的回答好专业哟、这个自学教材我不是狠清楚给、建议你还是且报个业余班什么的,学起来快些,

营养师自学宝典