生活中处处有化学，我会用学过的知识回答下列问题：（1）我帮妈妈做晚饭，买了黄瓜、西红柿、瘦猪肉、挂面条等．其中富含蛋白质的是________．（2）切完菜后，将菜刀放

生活中处处有化学，我会用学过的知识回答下列问题：
（1）我帮妈妈做晚饭，买了黄瓜、西红柿、瘦猪肉、挂面条等．其中富含蛋白质的是________．
（2）切完菜后，将菜刀放在砧板上，第二天菜刀生锈了，我用________（填“食醋”或“食盐水”）除锈．
（3）我用洗洁精清洗餐具上的油污，这是因为洗洁精具有________的功能．
（4）我在装干货的食品袋内放置一包生石灰吸潮，是因为________（用化学方程式表示）．

解：（1）黄瓜、西红柿中富含维生素；瘦猪肉中富含蛋白质；挂面条中富含淀粉，淀粉属于糖类．
（2）铁锈的主要成分是氧化铁，能与酸反应，故可用食醋除锈．
（3）洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走．
（4）生石灰能与水反应生成氢氧化钙，反应的化学方程式为：CaO+H2O═Ca（OH）2．
故

我好好复习下