不吃动物油对身体有害吗?

不吃动物油对身体有害吗?

动物油就是动物脂肪,动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不利。但动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。 动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。

脂肪就是你所看到的大块的肥肉里面的“内涵”，你想肥肉吃多了对身体有害么？肯定有啊，血脂高，脂肪肝，血液粘稠，容易诱发脑血栓（油脂在血管壁上积累）。 楼主一定要记得少吃。

其实动物油里的东西可以在植物油里补充，其他的部分里也有。 完全不吃也没什么大不了的。 这个不要吃多，一个月吃那么1次就差不多了。