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绿茶树种和铁观音树种有什么区别

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解决时间 2021-10-17 23:51
绿茶树种和铁观音树种有什么区别
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树种没有区别,茶叶有区别。绿茶是未经发酵的.铁观音属于半发酵茶。铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者,它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
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