红枣莲藕猪蹄汤的做法是怎样的？

红枣莲藕猪蹄汤的做法是怎样的？

红枣莲藕猪蹄汤的原材料有猪蹄、老藕各400克，莲子20颗，红枣12个，陈皮10克，精盐1大匙，姜片5克。做法是先将莲子、陈皮洗净控干；红枣洗净去核；藕洗净切1厘米厚的片。猪蹄洗净，切块。沙锅内加清水，旺火烧开，放进藕片、猪蹄、;红枣、莲子、陈皮、姜片，烧开后撇去浮沬，改用中小火继续煨至猪蹄熟烂,加精盐调味即成。莲藕有补铁、养血止血之功效，红枣也是补气补血佳品，又有猪蹄的加入，对于失血、缺血的人有一定的辅助疗效。