螃蟹和牛奶可以一起吃吗？

螃蟹和牛奶可以一起吃吗？

可以，以下是奶香焗蟹肉的做法。
食材：低筋面粉10g 、洋葱 50g、欧芹末10g、 蟹肉棒100g、马苏里拉芝士 10g、 牛奶100g、鸡蛋1个、 黄油 40g、帕马森芝士 5g 、盐5g、黑胡椒粉1撮 、辣椒粉1撮
步骤1、食材准备。



步骤2、低筋粉过筛，待用。



步骤3、将牛奶和鸡蛋搅拌均匀。



步骤4、在平底锅里加入20g黄油，把洋葱末，欧芹末加入，煸炒至洋葱呈透明状，并盛入容器中。



步骤5、用煎锅加入20g黄油，待其融化后，加入过筛后的粉，煸炒。



步骤6、离火慢慢加入打匀的牛奶与蛋黄液，小火搅拌。



步骤7、加入帕马森芝士，盐，胡椒粉，辣椒粉至芝士融化。



步骤8、加入事先炒好的芹菜末，搅拌均匀。



步骤9、加入蟹肉。



步骤10、中小火翻炒。



步骤11、装入耐高温的容器,表面撒上马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱，180度烤5分钟。



步骤12、成品。

你好，螃蟹属于极寒凉食物，煮食要多放葱姜等温性食物调味，中和其寒凉，螃蟹属于寒凉体质，所以有不适的症状。意见建议： 1.以后吃螃蟹吃螃蟹时，可以沾点醋，或吃些辣的食物中和。紫须煮汤可以解吃海鲜中毒的症状，喝了后会发汗，发烧就会缓解了。另外，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。 2.螃蟹性寒凉，对胃肠有影响，不宜过多食用，易导致人体过敏，牛奶也是易导致人体过敏的食物，两样食物不宜一起食用，胃肠功能弱的人可能会出现腹泻症状，建议不要一起食用，两样食物分隔时间尽可能长一些保险，建议2个小时后饮用牛奶或酸奶。