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人们利用玉米酿酒,这项技术属于DA. 酶工程B. 细胞工程C. 基因工程D. 发酵工程

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-03-02 22:21
人们利用玉米酿酒,这项技术属于D
A. 酶工程
B. 细胞工程
C. 基因工程
D. 发酵工程
最佳答案
A. 酶工程B. 细胞工程C. 基因工程(答案→)D. 发酵工程解析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.甘蔗渣、玉米渣中含丰富的葡萄糖,加入酵母菌,通过酵母菌发酵可以产生大量的酒精,这项技术属于发酵工程.可见D符合题意.故选:D
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