纯蜂蜜放冰箱怎么会变洗稀了

纯蜂蜜放冰箱怎么会变洗稀了

一般的成熟蜂蜜，只需在常温下保存即可，可以保证数年不坏，所以买的蜂蜜一般不用放冰箱保存，如果非要放冰箱中保存，也不会影响蜂蜜的品质，不过蜂蜜会发生一些物理变化。
　　蜂蜜放冰箱中会发生结晶的现象，这是非常正常的物理现象，结晶的形状和程度和您买的蜂蜜的种类有关，葡萄糖含量高的蜂蜜结晶厉害一些，果糖含量高的蜂蜜结晶轻一些。蜂蜜结晶不影响蜂蜜的品质，唯一受影响的就是食用的时候受一些影响。
　　一般人食用蜂蜜都是冲蜂蜜水来喝，冲蜂蜜的水温大家都知道要40度以下的水或者凉开水，如果蜂蜜放冰箱中结晶的话，就非常不容易冲开，这是一点影响，所以，您买蜂蜜冲蜂蜜水喝的话，最好不要放冰箱中保存，以免食用的时候受到小的影响。

你这个现象看起来像是假的蜂蜜，因为正常的蜂蜜放在冰箱里拿出来应该更稠，而且是结了晶的，天然蜂蜜在低于14度就会结晶。