吃螃蟹到底致不致癌？请高人解答 急

吃螃蟹到底致不致癌？请高人解答 急

如果致癌的话，那么多人每年吃这么多螃蟹也没见得啊。
正常的食物都是经过几千年来的选择的，古人吃到现在，有毒的不好的都作为常识记录下来了。

如果是对螃蟹过敏那也是体质问题，和食物也无关

你好！ 华人吃蟹认为最精华的蟹黄、蟹膏，实际上是化学物质集中之处。包括消化腺、排泄腺和肝胰腺在内，都可能包含大量化学物质，例如多氯联苯、二恶英和镉。 而华人烹饪中重要的一部分，也就是烹饪蟹类的汁液其实都不得再用做酱汁，例如做汤或者炖肉，因为80%的多氯联苯都会在蒸煮后转移到这些汁液中。千万不能给孩子吃，因为化学物质对幼儿或胎儿的发育可能影响更大。 参考美国《侨报》。 希望对你有所帮助，望采纳。