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填空题制作甜酒的过程中,曲霉的作用是把________分解成________,酵母菌的

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-12-26 05:02
填空题 制作甜酒的过程中,曲霉的作用是把________分解成________,酵母菌的作用是把________分解成________.
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淀粉 葡萄糖 葡萄糖 酒精和二氧化碳解析分析:此题是关于制作甜酒的知识的填空题,思考作答.解答:制作甜酒时要用到酒曲,酒曲含有曲霉和酵母菌等微生物,其中曲霉能把米中的淀粉分解成葡萄糖,酵母菌的作用是在无氧的条件下,把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳.故
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