牛油果不熟可以吃吗,未成熟的牛油果能吃吗

牛油果不熟可以吃吗,未成熟的牛油果能吃吗

上市的牛油果有三种：全生、半熟、全熟。 半熟的营养好，味道也最好。切片、直接啃、调羹挖，都行。 全生可以吃，但是比较硬，需要用刀切开吃，口感不太好，所以一般是切成小片，拌料吃。 全熟的发软，甚至颜色变红变黑，接近腐败了，变味道的部分需要扔掉。如果一定要吃软的，建议每天看一看捏一捏，一旦软了立即吃，这时候还没有腐败。牛油果一旦变软，一到两天内就会腐败的。