黄谷鱼炖豆腐怎么做？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-15 05:13
- 提问者网友：轻浮
- 2021-02-14 14:13
黄谷鱼炖豆腐怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-02-14 15:15
主料
黄骨鱼 (3条)
豆腐 (2块)
调料
姜蒜葱 (适量)
花椒 (适量)
八角 (适量)
辣椒 (适量)
香菜 (适量)
老抽 (适量)
生抽 (适量)
盐 (适量)
鸡精 (适量)
醋 (适量)
料酒 (适量)
冰糖 (适量)
厨具
炒锅
原料：豆腐、鱼、姜蒜、八角、花椒、辣椒、冰糖
豆腐切块过热盐水煮1分钟
热锅冷油，油热后爆香姜蒜、八角、辣椒、花椒
下入黄骨鱼小火煎一下（最好把爆香后的原料盛起来）
鱼煎下后放入水和豆腐大火烧开
放入生成、老抽、冰糖、料酒、醋，开始小火炖10分钟以上。起锅时洒入盐、鸡精即可
起锅后洒入香菜
黄骨鱼 (3条)
豆腐 (2块)
调料
姜蒜葱 (适量)
花椒 (适量)
八角 (适量)
辣椒 (适量)
香菜 (适量)
老抽 (适量)
生抽 (适量)
盐 (适量)
鸡精 (适量)
醋 (适量)
料酒 (适量)
冰糖 (适量)
厨具
炒锅
原料：豆腐、鱼、姜蒜、八角、花椒、辣椒、冰糖
豆腐切块过热盐水煮1分钟
热锅冷油，油热后爆香姜蒜、八角、辣椒、花椒
下入黄骨鱼小火煎一下（最好把爆香后的原料盛起来）
鱼煎下后放入水和豆腐大火烧开
放入生成、老抽、冰糖、料酒、醋，开始小火炖10分钟以上。起锅时洒入盐、鸡精即可
起锅后洒入香菜
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯