做蛋糕时怎么除去鸡蛋的腥味
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-12-22 16:41
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-12-22 12:19
做蛋糕时怎么除去鸡蛋的腥味
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-12-22 13:56
几个去除蛋糕腥味的小技巧：
1.做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用
2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味
3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的
4.蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。
1.做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用
2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味
3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的
4.蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。
全部回答
- 1楼网友：北城痞子
- 2021-12-22 14:37
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