谁能告诉我刚买的新铁锅怎么用

谁能告诉我刚买的新铁锅怎么用

你好，非常高兴为你回答。据我所知刚买的新铁锅一定要先打磨一下才可以使用，把刚买的新铁锅烧热之后放入细沙打磨半个小时，在清洗干净就可以使用了，方法很简单，很实用的，希望我的回答能对你有所帮助！

新铁锅用的方法：放到火上，就好，要用锅刷，塑料那种，千万别用抹布。一次就脏的不行，还得把抹布重新洗一遍，最重要的：炒完菜一定要立即洗锅，那时候铁锅的温度高，配合锅刷非常容易洗掉。根本不怕什么酱油什么的。而且根本不用洗洁精。这都是我生活于柴米油盐种我老婆一手调教出来的，错不了的，试试就知道了

1、新锅买来后要炼锅，高温加热后倒入食用油烧透，如此反复可以在锅表面形成有效的“保护层”避免粘锅。2、炒菜前永远要先预热锅子，让锅体充分热起来后。3、锅预热后，反扣锅子用锅铲敲击底部数次，可释放锅体微小缝隙中的垃圾，这是养锅的诀窍，持之以恒会很有效果。4、锅子预热后，一定要投入常温下的食用油后，随后立刻开始炒菜(切记不要使用热油)，冷油会在热锅表面形成一个层有效的保护层，避免炒菜过程粘锅。