生活中处处有化学，下列做法正确的是A.发现厨房煤气泄漏，迅速打开排气扇通风B.用甲醛浸泡水产品，以防其变质C.不过量食用蛋白质、糖类、油脂含量很高的洋快餐D.蒸馒头时

生活中处处有化学，下列做法正确的是A.发现厨房煤气泄漏，迅速打开排气扇通风B.用甲醛浸泡水产品，以防其变质C.不过量食用蛋白质、糖类、油脂含量很高的洋快餐D.蒸馒头时加入适量的纯碱

CD解析分析：A、根据一氧化碳的可燃性进行分析；
B、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断；
C、营养均衡身体才能健康；
D、根据纯碱会和面粉发酵生成的有机酸反应生成二氧化碳分析．解答：A、一氧化碳具有可燃性，打开排风扇，可能会产生明火，使一氧化碳和空气的混合气发生爆炸，故A错误；
B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误；
C、营养均衡身体才能健康，不过量食用蛋白质、糖类、油脂含量很高的洋快餐，有利于身体健康，故C正确；
D、馒头时加入适量纯碱，是让发酵时产生的酸与它反应生成二氧化碳气体，使馒头暄软，对人体无害，故D正确．
故选CD．点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

哦，回答的不错