请问，都说用无釉的泡菜坛子做泡菜好，那用有釉的泡菜坛子泡出来的泡

请问，都说用无釉的泡菜坛子做泡菜好，那用有釉的泡菜坛子泡出来的泡菜是什么样的，是那种软软的吗？

你的“都”是几个人？其实釉是为了防止陶罐浸水。旧时烧陶温度并不那么精确。温度较者陶罐 就可能浸水。所以才有上釉。釉高温后并不会溶于水。对泡菜并没什么影响。

其实泡菜做的好不好跟泡菜坛子没有什么关系，主要是看用料而已。 泡菜坛子有釉和无釉的关系只是一个密封性比较好，比较保险;一个密封性就不太好，比较不保险。当然，也还有一个好看的因素在里面。