葫芦怎么吃才好吃?
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解决时间 2021-03-25 21:48
- 提问者网友:原来太熟悉了会陌生
- 2021-03-25 06:54
葫芦怎么吃才好吃?
最佳答案
- 五星知识达人网友:人類模型
- 2021-03-25 07:03
葫芦吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。烧汤清香四飘,其味鲜美。与其他瓜果不同的是,不论葫芦还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值。
素炒西葫芦丝儿
主料:葫芦一个
辅料:干辣椒两颗,蒜一瓣,盐适量
制作步骤:
西葫芦切丝儿;
锅放油,将干辣椒和蒜瓣爆香;
(干辣椒一定要爆出香辣的味道,
看见辣椒有一点糊的颜色最好)
3. 下西葫芦丝儿大火翻炒,见变软变熟加盐调味出锅!
(可依据个人口味加味精 糖调味,随意。)
素炒西葫芦丝儿
主料:葫芦一个
辅料:干辣椒两颗,蒜一瓣,盐适量
制作步骤:
西葫芦切丝儿;
锅放油,将干辣椒和蒜瓣爆香;
(干辣椒一定要爆出香辣的味道,
看见辣椒有一点糊的颜色最好)
3. 下西葫芦丝儿大火翻炒,见变软变熟加盐调味出锅!
(可依据个人口味加味精 糖调味,随意。)
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- 1楼网友:执傲
- 2021-03-25 12:22
用排骨炖烂,有股淡淡的清香,还会有点甜
- 2楼网友:慢性怪人
- 2021-03-25 12:16
虾米西葫芦
原来是对半切开,再把里面的瓤挖了去.其实不用挖的.不要买太老的西葫芦.加上里面的瓤一样很好吃.
这道菜很适合春天吃,粉粉的颜色,很可爱.
做法:
1,西葫芦洗净切片,蒜切成小块,备用.
2,锅里放一勺油,放蒜,闻到蒜香味放西葫芦.别把蒜炸黄了.
3,少许盐,大火炒一到两分钟.放鸡精.
4,关火,放虾米.翻炒两下,即可.
=======================
西葫芦丝饼
做法很简单:西葫芦擦成丝,加一个鸡蛋,一些面粉,盐、味精,少许水,搅拌均匀,稍稀一点。平底锅,放少量油,小火煎成金黄即可。(此法也食用于土豆丝饼)
PS:第一次用擦菜器,大拇指头被擦破一小块所以用这个东东一定要小心!
============================
酸辣西葫芦
一个西葫芦 洗净,切开,掏出籽籽 切片装盘。
准备大葱一根,其实半根足以,生姜切丝,要想香,葱蒜姜
开火 上锅。油热 爆炒葱、辣子,姜。爆炒后倒入西葫芦,翻炒几个回合,加醋少许(白醋、红醋都可)。继续翻炒 加盐。快出锅时再加鸡粉(偶一般不加味精,偶都是用鸡粉代替) 。加盐后翻炒 几下 就可以出锅了
原来是对半切开,再把里面的瓤挖了去.其实不用挖的.不要买太老的西葫芦.加上里面的瓤一样很好吃.
这道菜很适合春天吃,粉粉的颜色,很可爱.
做法:
1,西葫芦洗净切片,蒜切成小块,备用.
2,锅里放一勺油,放蒜,闻到蒜香味放西葫芦.别把蒜炸黄了.
3,少许盐,大火炒一到两分钟.放鸡精.
4,关火,放虾米.翻炒两下,即可.
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西葫芦丝饼
做法很简单:西葫芦擦成丝,加一个鸡蛋,一些面粉,盐、味精,少许水,搅拌均匀,稍稀一点。平底锅,放少量油,小火煎成金黄即可。(此法也食用于土豆丝饼)
PS:第一次用擦菜器,大拇指头被擦破一小块所以用这个东东一定要小心!
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酸辣西葫芦
一个西葫芦 洗净,切开,掏出籽籽 切片装盘。
准备大葱一根,其实半根足以,生姜切丝,要想香,葱蒜姜
开火 上锅。油热 爆炒葱、辣子,姜。爆炒后倒入西葫芦,翻炒几个回合,加醋少许(白醋、红醋都可)。继续翻炒 加盐。快出锅时再加鸡粉(偶一般不加味精,偶都是用鸡粉代替) 。加盐后翻炒 几下 就可以出锅了
- 3楼网友:鱼芗
- 2021-03-25 10:53
瘦肉丝/鱼干煮葫芦瓜丝
步骤:将250克葫芦瓜用工具抽成火柴梗大小的丝备用,50克瘦肉/鱼干切成细丝备用。
高温热油后放入葫芦瓜丝爆炒,炒倒后放入高汤和瘦肉丝/鱼干,盖上锅盖先用大火烧1分钟后改小火
三分钟,加入盐味精即可出锅。
这道菜做出来应该是葫芦瓜丝包含肉或鱼的香甜,加上自己的清香,所以煮出来应该饱含汁水。
步骤:将250克葫芦瓜用工具抽成火柴梗大小的丝备用,50克瘦肉/鱼干切成细丝备用。
高温热油后放入葫芦瓜丝爆炒,炒倒后放入高汤和瘦肉丝/鱼干,盖上锅盖先用大火烧1分钟后改小火
三分钟,加入盐味精即可出锅。
这道菜做出来应该是葫芦瓜丝包含肉或鱼的香甜,加上自己的清香,所以煮出来应该饱含汁水。
- 4楼网友:空山清雨
- 2021-03-25 09:18
虾米西葫芦
原来是对半切开,再把里面的瓤挖了去.其实不用挖的.不要买太老的西葫芦.加上里面的瓤一样很好吃.
这道菜很适合春天吃,粉粉的颜色,很可爱.
做法:
1,西葫芦洗净切片,蒜切成小块,备用.
2,锅里放一勺油,放蒜,闻到蒜香味放西葫芦.别把蒜炸黄了.
3,少许盐,大火炒一到两分钟.放鸡精.
4,关火,放虾米.翻炒两下,即可.
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西葫芦丝饼
做法很简单:西葫芦擦成丝,加一个鸡蛋,一些面粉,盐、味精,少许水,搅拌均匀,稍稀一点。平底锅,放少量油,小火煎成金黄即可。(此法也食用于土豆丝饼)
PS:第一次用擦菜器,大拇指头被擦破一小块所以用这个东东一定要小心!
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酸辣西葫芦
一个西葫芦 洗净,切开,掏出籽籽 切片装盘。
准备大葱一根,其实半根足以,生姜切丝,要想香,葱蒜姜
开火 上锅。油热 爆炒葱、辣子,姜。爆炒后倒入西葫芦,翻炒几个回合,加醋少许(白醋、红醋都可)。继续翻炒 加盐。快出锅时再加鸡粉(偶一般不加味精,偶都是用鸡粉代替) 。加盐后翻炒 几下 就可以出锅了
原来是对半切开,再把里面的瓤挖了去.其实不用挖的.不要买太老的西葫芦.加上里面的瓤一样很好吃.
这道菜很适合春天吃,粉粉的颜色,很可爱.
做法:
1,西葫芦洗净切片,蒜切成小块,备用.
2,锅里放一勺油,放蒜,闻到蒜香味放西葫芦.别把蒜炸黄了.
3,少许盐,大火炒一到两分钟.放鸡精.
4,关火,放虾米.翻炒两下,即可.
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西葫芦丝饼
做法很简单:西葫芦擦成丝,加一个鸡蛋,一些面粉,盐、味精,少许水,搅拌均匀,稍稀一点。平底锅,放少量油,小火煎成金黄即可。(此法也食用于土豆丝饼)
PS:第一次用擦菜器,大拇指头被擦破一小块所以用这个东东一定要小心!
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酸辣西葫芦
一个西葫芦 洗净,切开,掏出籽籽 切片装盘。
准备大葱一根,其实半根足以,生姜切丝,要想香,葱蒜姜
开火 上锅。油热 爆炒葱、辣子,姜。爆炒后倒入西葫芦,翻炒几个回合,加醋少许(白醋、红醋都可)。继续翻炒 加盐。快出锅时再加鸡粉(偶一般不加味精,偶都是用鸡粉代替) 。加盐后翻炒 几下 就可以出锅了
- 5楼网友:神也偏爱
- 2021-03-25 07:43
水煮西葫芦 主料:西葫芦
辅料:培根、海米、豆腐干、姜
调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、醋、香油
烹制方法:
1、将西葫芦切成菱形块,加盐腌制菜谱,豆腐干切条,培根切丝、海米加葱姜、料酒、清水浸泡备用;
2、坐锅点火倒油,下姜丝、海米爆香夏天菜肴,加入培根、西葫芦,冲少许清水菜肴制作,放入豆腐干、木耳,大火炖制,调入盐、白糖、味精家常菜肴,碗中放入醋、胡椒粉、香油,将煮好的西葫芦倒入碗中即可。
特点:脆嫩爽口,风味独特。
辅料:培根、海米、豆腐干、姜
调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、醋、香油
烹制方法:
1、将西葫芦切成菱形块,加盐腌制菜谱,豆腐干切条,培根切丝、海米加葱姜、料酒、清水浸泡备用;
2、坐锅点火倒油,下姜丝、海米爆香夏天菜肴,加入培根、西葫芦,冲少许清水菜肴制作,放入豆腐干、木耳,大火炖制,调入盐、白糖、味精家常菜肴,碗中放入醋、胡椒粉、香油,将煮好的西葫芦倒入碗中即可。
特点:脆嫩爽口,风味独特。
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