蛋糕上的奶油怎么做?
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-18 19:11
- 提问者网友:雾里闻花香
- 2021-10-18 10:16
蛋糕上的奶油怎么做?
最佳答案
- 五星知识达人网友:狂恋
- 2021-10-18 11:34
两种方法供你选择 一种是买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发 此种方法比较省事 而且容易 二是用两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了 奶油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水浴 慢慢的开水变冷了,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软 然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温 PS :如果打了一会还很软就稍微放一会,发现它会自己变硬一些 再PS:我一般都打得不是特别硬,但是裱简单的花可以的。(可能鲜奶稍微少一点会硬一些) 这样的奶油一点都不腻
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- 1楼网友:一叶十三刺
- 2021-10-18 12:00
一般都是鲜奶油用机器打出来的
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