大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的A.组氨酸B.精氨酸C.赖氨酸D.丙氨酸E.甘氨酸ABCDE
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解决时间 2021-01-31 17:19
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-01-31 02:17
1.[单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的A.组氨酸 B.精氨酸 C.赖氨酸 D.丙氨酸E.甘氨酸ABCDE
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-01-31 02:27
参考答案：C 参考解析：谷类食品的第一限制氨基酸是赖氨酸，而大豆中赖氨酸含量丰富，两者共同食用可起到蛋白质互补作用。
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- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-01-31 02:53
哦，回答的不错
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