想做虎皮尖椒,请问,虎皮要去哪里买?
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-05-01 12:20
- 提问者网友:火车头
- 2021-04-30 16:02
想做虎皮尖椒,请问,虎皮要去哪里买?
最佳答案
- 五星知识达人网友:孤独入客枕
- 2021-04-30 16:42
钟南山、、建议把武松召唤出来、、或者喝点三碗不过岗、、
全部回答
- 1楼网友:山河有幸埋战骨
- 2021-04-30 18:37
你好:虎皮是青椒炸熟后 比较象老虎皮 所以叫虎皮尖椒 下面给你推荐做法你就知道了
原料:
尖椒(选择个头较大、肉质较厚的青椒)200克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、盐半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、鸡精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)
做法:
1、将青椒洗净,去蒂,因为太长所以我将它一分为二了,去籽(不去也可以)待用;
2、炒锅放火上烧热,不放油,将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让青椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其变蔫;
3、待青椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时(注意尺度,不要全糊了),倒入油,一起翻炒;
4、加入酱油和盐翻炒;
5、加入醋、糖和鸡精,炒匀即可;
6、在加入油以后,动作要快,将调料炒匀即可,不然青椒会过蔫。
- 2楼网友:一袍清酒付
- 2021-04-30 17:11
虎皮是指把菜做出来之后,辣椒的皮像虎皮
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