不用任何调料如何做香菇闷鸡腿肉

不用任何调料如何做香菇闷鸡腿肉

主料     鸡腿2个   香菇5个
配料
 洋葱一个    生姜3片   
鸡肉闷香菇的做法步骤

 首先，用开水把干香菇泡软，将鸡腿切成片的肉，放油下热锅，把鸡肉爆炒六七成熟，中途放点白酒，盐，

然后再加入一碗水和香菇，用锅盖盖好，焖十分钟，差不多起锅时，放洋葱下锅一起翻炒一分钟就可以起锅了

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食材：鸡肉500克，香菇500克
　　做法：
　　1，香菇洗干净，切成两半。
　　2，鸡肉切块；热水放姜片，然后鸡肉焯水。
　　3，倒入鸡肉翻炒下，然后倒入香菇，调至中火，放入四勺酱油和料酒。盖锅焖20分钟左右。
　　4，放盐炒匀出锅。