臭白鲢鱼腌制和做法

臭白鲢鱼腌制和做法

鲢鱼也可以的，我们这有种做法是把鲢鱼洗干净，剖腹，把肠子啥的全弄出来，留着，可以熬着吃，有人愿意吃这个东西。。剩下的鱼，就不做处理了，直接晒干。多晒几天没关系。然后看晒得差不多，直接用盐码上，然后用锅蒸。蒸的时候里面放葱段，蒜瓣，酱油，香油，就可以了。不知道你爱不爱吃，哈哈。