不用烤箱熔岩蛋糕的做法我们家没有烤箱怎么应该做好吃
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解决时间 2021-04-07 16:46
- 提问者网友：战魂
- 2021-04-07 03:38
不用烤箱熔岩蛋糕的做法我们家没有烤箱怎么应该做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-04-07 05:00
熔岩蛋糕的做法
主料
黑巧克力
100g
朗姆酒
10ml
低筋面粉
55g
鸡蛋
4个
辅料
黄油
100g
糖
50g
步骤
1.材料黑巧克力100克 鸡蛋4个 黄油100克 糖50克 低粉55克 朗姆酒10ml
2..黑巧克力和黄油隔水融化，时不时搅拌一下。
3..全蛋倒入打蛋盆打粗泡。
4..再加入细砂糖打到浓稠不需要完全大发（我是把糖分2到3次加的这样比较容易融化）
5..待巧克力凉到35度左右（拍个照下降的太快了）。
6..倒入蛋糊盆里搅拌均匀。
7..倒入朗姆酒搅拌均匀。
8..筛入面粉翻拌均匀，翻拌好的巧克力糊放冰箱冷藏半个小时
9..放入圣诞纸膜,倒入巧克力糊8分满即可.
10.放入预热好的220度中层烤8分钟左右即可出炉了,待不烫手的时候撕掉纸膜趁热食用.
主料
黑巧克力
100g
朗姆酒
10ml
低筋面粉
55g
鸡蛋
4个
辅料
黄油
100g
糖
50g
步骤
1.材料黑巧克力100克 鸡蛋4个 黄油100克 糖50克 低粉55克 朗姆酒10ml
2..黑巧克力和黄油隔水融化，时不时搅拌一下。
3..全蛋倒入打蛋盆打粗泡。
4..再加入细砂糖打到浓稠不需要完全大发（我是把糖分2到3次加的这样比较容易融化）
5..待巧克力凉到35度左右（拍个照下降的太快了）。
6..倒入蛋糊盆里搅拌均匀。
7..倒入朗姆酒搅拌均匀。
8..筛入面粉翻拌均匀，翻拌好的巧克力糊放冰箱冷藏半个小时
9..放入圣诞纸膜,倒入巧克力糊8分满即可.
10.放入预热好的220度中层烤8分钟左右即可出炉了,待不烫手的时候撕掉纸膜趁热食用.
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- 1楼网友：西岸风
- 2021-04-07 05:17
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
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