牛骨怎么吃最补

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解决时间 2021-12-04 00:06

提问者网友：暮烟疏雨之际
2021-12-03 04:49

牛骨怎么吃最补

最佳答案

五星知识达人网友：不如潦草
2021-12-03 06:19

用料
牛骨一斤
淮山半截
红萝卜一根
姜片适量
红枣约5，6颗
枸杞一小把
蜜枣一颗
滋补牛骨汤的做法
先将牛骨洗好，用冷水泡一下，出出血水，中途换水两三次，放入锅里，记住冷水下锅放几片姜，还有一点点料酒去腥

同时将配料准备好，红萝卜和淮山去皮，最好戴上手套，淮山的黏液会让你的手很痒的，滚刀块切好

红枣枸杞还有蜜枣泡一下，待用

水开了之后让牛骨翻身滚一下，让血水都流出来，这样汤就会很清，准备一盘温水，将出了血水的牛骨一下，加入到砂锅里

将所有材料放入锅中倒入适量热水

水开了以后再用勺子将浮上来的泡沫捞一下，关小火炖煮吧

炖大概一个半到两小时就好啦，清甜无比的牛骨汤！我喝汤不爱放盐，不喜欢的话可以放一点点盐调味

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