多宝鱼吃什么,多宝鱼能吃吗

多宝鱼吃什么,多宝鱼能吃吗

大菱鲆(多宝鱼)可以放心食用　　作为禁用药物，我国政府对大菱鲆中硝基呋喃残留的监管监控极为严格，将其纳入“三鱼两药”专项执法范围，判定标准为国际通行的1μg/kg。从近几年来的监督抽查结果来看，大菱鲆不合格样品鲜有检出，2014-2016年异地抽检的合格率均达到100%。国家食品安全风险评估中心开展的第四次中国总膳食研究中，评估了肉、蛋、水产品和乳品中的硝基呋喃残留，也未在大菱鲆中发现硝基呋喃残留问题。
综上所述，我们不难看出，一方面，我国养殖的大菱鲆中检测到硝基呋喃残留的只是极个别的现象；另一方面，即使是吃到了含有硝基呋喃残留的大菱鲆，也没必要担忧，因为这个残留量还不到一片痢特灵药的百分之一的剂量。因此，我国的多宝鱼产品是安全无虞的，消费者尽可放心食用。