白菜烧冷冻的丸子怎么做

白菜烧冷冻的丸子怎么做

步骤
1
白菜撕小块泡水洗净。
2
丸子解冻。
3
蒜去皮切末。
4
油锅爆香蒜末。
5
下白菜翻炒。
6
下丸子略炒，加盐，盖盖子，焖一会，出锅。
小贴士
忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜

烧白菜丸子的做法详细步骤 　　1. 将牛肉切末加入鸡蛋、料酒、香油、姜米、淀粉搅拌成馅； 　　2. 白菜切成大骨牌块； 　　3. 炒勺上火，倒入花生油烧热，将肉馅挤成丸子； 　　4. 顺序放入油内炸呈金黄色捞出； 　　5. 将白菜下入，煸炸成金黄色倒出沥油； 　　6. 将勺上火，放入油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味； 　　7. 加入料酒、酱油、白汤，烧开； 　　8. 捞出佐料，放入丸子、白菜用微火焖透； 　　9. 移旺火，加入白糖、味精，收汁； 　　10. 淋入水淀粉挂汁，注入香油，出勺装盘即可。 　　烧白菜丸子的做法小贴士 　　制作要诀： 　　本品有油炸过程，需备花生油约500克。 　　食物相克： 　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

步骤： 1、白菜撕小块泡水洗净。 2、丸子解冻。 3、蒜去皮切末。 4、油锅爆香蒜末。 5、下白菜翻炒。 6、下丸子略炒，加盐，盖盖子，焖一会，出锅。 小贴士：忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜

白菜烩素丸子 1. 白菜洗净，斜着切成片。 2. 准备炸好的素丸子10颗，丸子大的话用刀一切两半。 3. 切葱丝、姜丝备用。 4. 净锅热油，放一粒八角。放入葱姜丝，爆香。然后放入白菜，翻炒至软，加入生抽、少许糖。 5. 白菜将熟时，放入丸子。加盐、鸡精调味。喜欢味浓的，可适当加些蚝油。 6.出锅前可以放点醋和蒜末,再加入水淀粉,片刻即可出锅.