竹笋到底鲜了好不好？我之前在农牧人上买的竹笋感觉挺好，但是没有超市里其他牌子的鲜味重，到底哪个好？

竹笋到底鲜了好不好？我之前在农牧人上买的竹笋感觉挺好，但是没有超市里其他牌子的鲜味重，到底哪个好？

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为禾本科多年生木质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。